VỆ SINH HỆ THỐNG THU GOM KHÓI NHÀ BẾP

vệ sinh bếp nhà hàng

Bạn vệ sinh hệ thống ống khói, hút mùi nhà bếp bao lâu 1 lần?

Nếu đã lâu rồi bạn không hề nghĩ đến việc này thì có lẽ bạn không phải là người duy nhất như vậy đâu! Ống khói nhà bếp là một trong những nơi thường xuyên bị bỏ qua khi vệ sinh căn bếp.

Khó khăn thứ nhất là do ống khói nhà bếp thường nằm ở vị trí cao hơn so với tầm mắt. Thứ hai, nhiều người thường cố gắng trì hoãn việc vệ sinh hệ thống ống khói càng lâu càng tốt, vì có thể họ nghĩ đó là việc mất thời gian và khó khăn. Tuy nhiên sự thật là, việc vệ sinh ống khói nhà bếp hoàn toàn không khó và mất thời gian chút nào.

 

vệ sinh ống khói bếp nhà hàng

Vậy tại sao nên vệ sinh hệ thống ông khói hút mùi nhà bếp?

Ống khói nhà bếp là một hệ thống gia dụng rất quan trọng – nó giúp căn bếp không bị ám mùi khói và hơi ẩm khi bạn nấu nướng. Hệ thống này cũng giúp làm hạn chế nguy cơ khiến nấm mốc hình thành và phát triển.

Cách thức hoạt động của hệ thống ống khói hút mùi này là hút các luồng hơi thổi ra từ các thiết bị nấu trên bếp sau đó thải ra ngoài theo ống hút khói. Lâu dần trong suốt quá trình này, bụi bẩn sẽ bám lại tạo nên nhiều lớp nhờn dầu mỡ bám chặt vào tường, ống khói không chỉ làm mất vệ sinh kèm mùi hôi khó chịu. Ngoài ra, dầu mỡ bám lại cũng có thể là nguyên nhân gây hỏng hóc các thiết bị nấu nướng và tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây cháy nổ.

 

vệ sinh ống khói nhà bếp

Các bước vệ sinh làm sạch hệ thống ống khói hút mùi bao gồm:

  1. Bước 1: Vệ sinh làm sạch từng bộ phận, chi tiết của hệ thống ống khói từ bên trong và bên ngoài thiết bị.
  2. Bước 2: Xử lý, bảo trì hoặc thay thế các thiết bị hư hỏng của toàn hệ thống ống khói
  3. Bước 3: tiến hành vệ sinh làm sạch tấm lọc mỡ của máy hút mùi định kì 1 – 2 tháng/lần.
  4. Bước 4: Kiểm tra, bảo dưỡng máy hút khói nhà bếp định kì 1 – 2 năm sử dụng kể cả khi máy vẫn hoạt động bình thường.
  5. Bước 5: Kiểm tra mức độ tiếng ồn của các thiết bị trong hệ thống khói như: máy hút mùi, máy hút ẩm, máy quạt,….
  6. Bước 6: kiểm tra lần cuối tiến hành lắp đặt lại đường ống đúng kỹ thuật, bắt chặt lại ốc của máy, chít lại các khớp nối.

Hướng dẫn vệ sinh máy hút mùi, hút khói nhà bếp chi tiết: 

Bước 1: Nếu hệ thống hút mùi nhà bạn có màng bằng kim loại, bạn nên ngâm nó trong dung dịch nước nóng với xà phòng. Bạn hãy tháo màng lọc ra và ngâm trong bồn nước nóng, thêm vào một vài giọt hóa chất vệ sinh quạt hút mùi. Nếu kích thước màng lọc lớn, có thể bạn phải ngâm một cạnh trước rồi đảo sang ngâm cạnh còn lại.

Bước 2: Sau khi ngâm xong, hãy dùng bàn chải cọ bếp (hoặc bàn chải đánh răng nếu các lỗ trên màng lọc quá nhỏ) để chà sạch các vết bẩn cứng đầu.

Bước 3: Rửa lại màng lọc nhiều lần bằng nước lạnh. Để chắc rằng bụi bẩn, dầu mỡ không còn bám trên màng lọc.

Bước 4: Dùng một chiếc khăn mềm để lau phần thân và vỏ. Trước đó, hãy đổ một ít kem tẩy vết bẩn nhà bếp ra khăn và lau thử trên một vùng nhỏ trên thân vỏ máy trước. Nếu không gây phản ứng gì, hãy tiếp tục quá trình này trên toàn bộ thân vỏ của máy.

Bước 5: Dùng một chiếc khăn ẩm sạch khác lau hết các vết bám bẩn còn lại. Nếu thân và vỏ hệ thống ống khói làm từ kính cường lực, hãy xịt một ít nước lau kính lên thân vỏ máy (sau khi đã thử một góc nhỏ) rồi lau lại bằng khăn sạch. Nếu muốn kính trở nên sáng bóng, hãy dùng khăn khô sạch lau lại lần nữa. Bạn hãy nhớ đừng bao giờ dùng miếng cọ xoong để chà phần thân vỏ inox hay mặt kính vì nó có thể làm xước bề mặt.

Lưu ý quan trọng khi vệ sinh ống khói nhà bếp:

  1. Khi vệ sinh hệ thống ống khói cần kiểm tra xem màng lọc của hệ thống ống khói nhà bạn được làm từ chất liệu gì. Nếu là màng lọc bằng giấy hoặc bằng cacbon, bạn có thể thay thế chúng dễ dàng. Còn nếu đó là màng lọc bằng kim loại thì bạn phải tháo ra và vệ sinh sạch.
  2. Một mẹo nhỏ để giúp bạn tiết kiệm thời gian, đó là trong khi vệ sinh phần thân và vỏ của hệ thống ống khói, hãy ngâm màng lọc mùi trong nước nóng có chứa xà phòng. Một loại sản phẩm tốt như Sunlight Khử Vi Khuẩn sẽ làm tăng sức mạnh tẩy rửa – tuy nhiên bạn nên đọc kĩ hướng dẫn trước khi dùng để sử dụng cho phù hợp.
  3. Nếu không muốn phải vệ sinh hệ thống ống khói thường giảm thời gian phải chiên, rán đồ ăn trên bếp – đây là nguyên nhân chính khiến hơi dầu mỡ tích tụ lại.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938.380.080
icons8-exercise-96 challenges-icon chat-active-icon